Čokoládové tyčinky 

Hořká čokoláda (70%)	300 g
Tahini	4 lžíce
Luxusní směs ořechů a ovoce	250g
Nepříliš sladkých sušenek	150 g
Malinový džem	2-3 lžíce

 

Nahrubo nasekáme všechny sušenky a polovinu směsi ořechu a ovoce. Pote nasekanou směs smícháme se zbývající směsi celých ořechů a ovoce. Hrstku směsi odložime na ozdobu. Čokoládu nalámeme do dvouplášťového hrnce, přidáme 3 lžíce pasty tahini a za občasného míchání necháme čokoládu rozpustit. Většinou připravené směsi sušenek, ořechu a ovoce opatrně  vmícháme do rozehřáté čokolády. Čokoládovou směs nalijeme do pekáče vyloženého pečícím papírem. Vrstva by měla být  tlustá cca 2 - 2,5 cm. Přidáme kopečky džemu a zbývající lžíci pasty tahini a jemně spojíme s okolím. Nakonec posypeme odloženou směsí ovoce, ořechu a sušenek. Pekáč uložíme na pár hodin do chladničky, aby čokoláda ztuhla. Hotovou směs nakrájíme na tyčinky a podáváme ke kávě nebo k jinému horkému napoju. Čokoládové tyčinky uchováváme v uzavíratelné dóze v chladném místě.
 

Tyčinky podáváme ke kávě nebo k jinému horkému napoju.
 

Pro usnadnění krájení čokolády, něž čokoláda úplně ztvrdne do ní naznačíme nožem požadované tvary. Rovné ryhy uděláme rychlým pohybem ruky, vedeme je rovnoběžně s okrajem plechu.